Główne rozróżnienie polega na tym, że obrót detaliczny jest zorientowany na sprzedaż towarów końcowemu konsumentowi, podczas gdy obrót hurtowy jest zorientowany na sprzedaż towarów podmiotom prawnym do dalszej odsprzedaży lub innego profesjonalnego użytku.
OBRÓT DETALICZNY w biznesie restauracyjnym to wartość towarów sprzedanych przez sklep detaliczny (sieć handlową) osobom fizycznym z zapłatą (różnymi metodami — przelewem, gotówką).
Obligatoryjnym dowodem, który potwierdza, że mówimy o obrocie detalicznym, jest paragon fiskalny.
OBRÓT HURTOWY to sprzedaż towarów podmiotom prawnym lub przedsiębiorcom indywidualnym do dalszej odsprzedaży (w obrocie komercyjnym) lub innego profesjonalnego wykorzystania (na przykład, sprzedaż półproduktów dla kawiarni również zalicza się do obrotu hurtowego).
Obligatoryjnym dowodem potwierdzającym obrót hurtowy jest faktura.
Zatem, GŁÓWNE ROZRÓŻNIENIE polega na tym, że OBRÓT DETALICZNY JEST ZORIENTOWANY NA SPRZEDAŻ TOWARÓW KOŃCOWEMU KONSUMENTOWI, a OBRÓT HURTOWY NA SPRZEDAŻ TOWARÓW PODMIOTOM PRAWNYM W CELU DALSZEJ ODSPRZEDAŻY LUB INNEGO PROFESJONALNEGO UŻYCIA.
Czym różni się cena detaliczna od hurtowej?
Cena hurtowa to podstawa do formowania ceny detalicznej, po której towar będzie sprzedawany końcowemu konsumentowi.
Cena detaliczna obejmuje:
- cenę hurtową
- marżę detalicznego sprzedawcy
- dodatkowe koszty marketingu, reklamy i obsługi klienta.
Cena hurtowa odgrywa kluczową rolę w formowaniu ostatecznej wartości towaru dla konsumenta.
| Element | Cena hurtowa | Cena detaliczna |
|---|---|---|
| Co obejmuje | Koszt dostawcy, podstawa do dalszej odsprzedaży | Hurtowa, marża, koszty dodatkowe |
| Kupujący | Podmioty prawne | Końcowi konsumenci |
| Powód nabycia | Dalsza odsprzedaż | Osobiste, niekomercyjne użycie |
| Konkurencyjność | Może wpływać na rynek | Wysokość marży zależna od sytuacji rynkowej |
Kiedy handel jest uważany za hurtowy?
Handel hurtowy to wszelka działalność związana ze sprzedażą towarów lub usług do ich dalszej odsprzedaży (segment komercyjny) lub użycia w produkcji/biznesie (segment profesjonalny) lub dla dobra publicznego (segment społeczny).
Można powiedzieć, że hurt to nie „ile”, ale „komu”.
KLIENT HURTOWY (klient przedsiębiorstwa handlowego) to podmiot prawny lub fizyczny nabywający towary i usługi potrzebne do swojej działalności komercyjnej lub innej działalności zawodowej.
W prostym przypadku umowa kupna/sprzedaży nie reguluje dalszego użycia kupionych towarów. Mogą być one odsprzedane.
HANDEL HURTOWY to rodzaj działalności handlowej związanej z nabywaniem i sprzedażą towarów do wykorzystania w działalności przedsiębiorczej (w tym do odsprzedaży) lub w innych celach, niezwiązanych z osobistym, rodzinnym, domowym i podobnym użyciem.
Faktycznie sprzedająca osobie organizacja nie jest zobowiązana do kontrolowania, jak towar będzie używany.
Organizacje handlu hurtowego (OSNO) mają prawo używać kasy fiskalnej do organizowania sprzedaży detalicznej osobom fizycznym, niezarejestrowanym jako przedsiębiorcy indywidualni.
Co jest uważane za handel detaliczny?
Handel detaliczny to rodzaj działalności handlowej związanej z nabywaniem i sprzedażą towarów do osobistego, rodzinnego, domowego i innych celów, niezwiązanych z prowadzeniem działalności gospodarczej.
Jest to działalność przedsiębiorcza polegająca na sprzedaży towarów lub świadczeniu usług bezpośrednio końcowym konsumentom do ich osobistego, niekomercyjnego użycia.
Chodzi o to, że sprzedaż detaliczna odbywa się przez przedsiębiorstwa handlu detalicznego, które wymagają powierzchni handlowych, rozległego personelu oraz dużej ilości towarów dostępnych w sali i magazynach, co podnosi koszt towarów.
Aby pokryć wydatki i osiągnąć zysk, stosuje się marżę handlową.
Marża regulowana jest ogólną sytuacją rynkową lub ustawowym regulowaniem cen (na niektóre kategorie towarów i usług).
Najczęściej do potwierdzenia zakupu w przedsiębiorstwach handlu detalicznego używa się kasy fiskalnej.
Paragony fiskalne muszą zawierać:
- nazwę przedsiębiorstwa prowadzącego handel
- koszt towarów (usług)
- kwotę podatku VAT wraz z określeniem stawki podatku
- datę i godzinę sprzedaży
Poza tym paragon może zawierać listę zakupionych towarów.
Jeśli lista zakupów nie znajduje się na paragonie, to może do niego być dołączona faktura lub faktura VAT z listą zakupionych towarów.
Jaka jest różnica między handlem hurtowym a detalicznym?
Hurt to sprzedaż/zakup dużych partii towarów w celu ich dalszego przetwarzania lub użycia do handlu detalicznego.
Detal to sprzedaż towarów bezpośrednio konsumentowi.
Oczywiste jest, że każdy rodzaj oznacza inne podejście do organizacji działalności gospodarczej i technologicznej oraz do prowadzenia marketingu i promowania towarów.
Sprzedaż hurtowa oznacza dostarczanie produktów pośrednikom lub przetwórcom, którzy będą używać towaru w swojej dalszej działalności w celach komercyjnych.
Odpowiednio, grupa docelowa to głównie podmioty prawne.
W organizacji tego rodzaju handlu nie ma potrzeby organizowania przestrzeni handlowych – producent lub dostawca wykorzystuje katalogi prezentacyjne, w razie potrzeby sale wystawowe oraz strony internetowe.
Towar przechowywany jest w przestronnych magazynach, skąd jest wysyłany.
Sprzedaż detaliczna wymaga zupełnie innego podejścia: najczęściej jest to organizacja handlu sklepami stacjonarnymi lub za pomocą zaawansowanych systemów marketingowych.
Metody handlu detalicznego obejmują szerszy zakres rozwiązań.
Dzieje się tak dzięki rozwojowi sprzedaży zdalnej i rozległemu systemowi dostawy.
Pojęcie rodzajów sprzedaży detalicznej obejmuje możliwość realizacji towaru na sztuki lub w małych partiach.
Główne metody handlu to:
- samoobsługa
- przez ladę
- z otwartą ekspozycją
- pocztą
- przez automaty
- przez Internet
Forma stacjonarna pozostaje głównym sposobem handlu.
Punkty sprzedaży mogą różnie przedstawiać i realizować towar, oferując klientom możliwość wyboru dużych lub małych sklepów, kiosków, stoisk.
Metody handlu w tym przypadku pozwalają przedstawić towar w jak najlepszym świetle, blisko konsumenta.
Dotyczy to nie tylko ubrań, obuwia i wielu przedmiotów codziennego użytku, ale także produktów spożywczych, które wymagają korzystnego pozycjonowania w silnej konkurencji.
Tutaj ważne jest opracowanie właściwej strategii marketingowej i zastosowanie efektywnego merchandisingu.
Głównym graczem w detalu staje się punkt sprzedaży z określonym asortymentem produktów różnych marek.
Cechą szczególną handlu detalicznego jest to, aby zapewnić konsumentowi możliwość szybkiego i bezproblemowego znalezienia punktu sprzedaży.
Kupujący zazwyczaj wybierają sklepy według trzech parametrów: wygoda lokalizacji, poziom cen, asortyment.