Hurtowy handel zakłada sprzedaż towarów w dużych ilościach, zazwyczaj handlowcom, którzy następnie sprzedają je detalistom lub konsumentom końcowym. Z kolei handel detaliczny zakłada sprzedaż towarów w małych ilościach bezpośrednio konsumentom końcowym. Handel hurtowy i detaliczny są dwoma głównymi ogniwami w łańcuchu dostaw. Handel hurtowy ma miejsce, gdy produkty są sprzedawane na dużą skalę i w dużych ilościach. Ceny produktów sprzedawanych hurtowo są zazwyczaj niższe od cen detalicznych, co jest związane z dużą skalą zakupów. Zwykle firmy te specjalizują się w konkretnej dziedzinie towarowej i mogą handlować na dużą skalę. Handel detaliczny z kolei to rodzaj handlu, w którym produkty są sprzedawane w mniejszych ilościach — zwykle na sztuki lub w indywidualnych opakowaniach. Detaliczni klienci to indywidualni konsumenci, a detaliści to miejsca, które dostosowują produkty do potrzeb poszczególnych klientów. Ceny detaliczne produktów są wyższe od hurtowych z powodu konieczności pokrycia kosztów operacyjnych sklepu. W skrócie, handel hurtowy koncentruje się na dostarczaniu towarów w dużych ilościach innym przedsiębiorcom, podczas gdy handel detaliczny jest zorientowany na sprzedaż produktów w mniejszych ilościach indywidualnym klientom.
Czym różni się cena hurtowa od detalicznej?
Cena hurtowa to podstawa do formowania ceny detalicznej, po której towar będzie sprzedawany konsumentowi końcowemu. Cena detaliczna zawiera w sobie:
- cenę hurtową,
- marżę sprzedawcy detalicznego,
- dodatkowe koszty związane z marketingiem, reklamą i obsługą klienta.
Cena hurtowa odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu ostatecznej wartości towaru dla konsumenta. Cena hurtowa to koszt dostawcy lub producenta, po której towary są sprzedawane partiami, zazwyczaj dużymi, do dalszej odsprzedaży lub użycia. Zazwyczaj obejmuje ona:
- koszt wytworzenia towaru,
- zysk producenta,
- podatki i opłaty,
- koszty logistyczne.
Koszt wytworzenia towaru to wszelkie wydatki związane z produkcją lub nabyciem towaru. Na przykład:
- koszt surowców i materiałów,
- wynagrodzenia pracowników,
- konserwacja sprzętu,
- wynajem pomieszczeń produkcyjnych,
- inne bezpośrednie i pośrednie wydatki.
Zysk producenta to różnica między kosztem wytworzenia towaru a jego ceną wyjściową. Wielkość zysku zależy od wielu czynników, w tym:
- konkurencji na rynku,
- popytu na towar,
- strategii cenowej producenta,
- innych.
Podatki i opłaty: na przykład podatek od wartości dodanej (VAT), akcyzy, cła i inne obowiązkowe płatności. Koszty logistyczne to mogą być wydatki na transport, magazynowanie i dystrybucję towarów. Cena hurtowa również wpływa na konkurencyjność towaru na rynku. Jeśli cena hurtowa jest zbyt wysoka, towar może okazać się niekonkurencyjny w porównaniu z podobnymi towarami innych producentów. Z drugiej strony, zbyt niska cena hurtowa może prowadzić do zmniejszenia zysków i pogorszenia jakości towaru lub redukcji inwestycji w rozwój produkcji. Cena detaliczna zawiera w sobie cenę hurtową, marżę sprzedawcy detalicznego oraz dodatkowe wydatki na marketing, reklamę i obsługę klienta. Aby utrzymać konkurencyjność, konieczne jest ciągłe śledzenie sytuacji na rynku, analizowanie cen konkurencji, ocenianie popytu na towar, uwzględnianie zmian sytuacji ekonomicznej. Regularne monitorowanie pozwala na terminowe korekty cen hurtowych i adaptację do zmieniających się warunków rynkowych. Cena hurtowa to podstawa do formowania ceny detalicznej, po której towar będzie sprzedawany konsumentowi końcowemu. Cena hurtowa wpływa na ostateczną wartość towaru i jego konkurencyjność na rynku.
Kiedy handel jest uważany za hurtowy?
Handel hurtowy to wszelka działalność związana ze sprzedażą towarów lub usług w celu ich późniejszej odsprzedaży (segment komercyjny) albo do wykorzystania w produkcji/biznesie (segment profesjonalny) lub do dobra publicznego (segment publiczny). Mówiąc prościej, hurt to nie „ile”, ale „komu”. KLIENT HURTOWY (klient przedsiębiorstwa handlowego) to osoba prawna lub fizyczna, nabywająca towary i usługi niezbędne do swojej działalności komercyjnej lub innej działalności zawodowej. W prostym przypadku umowa kupna/sprzedaży nie reguluje dalszego wykorzystania zakupionych towarów. Mogą one być odsprzedane. Handel hurtowy to rodzaj działalności handlowej związanej z nabywaniem i sprzedażą towarów do wykorzystania ich w działalności gospodarczej (w tym do odsprzedaży) lub w innych celach, niezwiązanych z osobistym, rodzinnym, domowym i innym podobnym wykorzystaniem; Faktycznie sprzedająca osoba lub organizacja nie jest zobowiązana do kontrolowania, jak towar będzie wykorzystywany.
Co wchodzi w pojęcie handlu detalicznego?
Handel detaliczny (detal, także retail) to sprzedaż towarów przeznaczonych do osobistego lub rodzinnego użycia (to znaczy, niezwiązanego z działalnością komercyjną), bezpośrednio konsumentowi końcowemu. Zakładając, że sprzedaż detaliczna odbywa się przez przedsiębiorstwa handlu detalicznego, które wymagają utrzymania powierzchni handlowych, obszernego personelu pracowników, dużej ilości towarów dostępnych w sali i na magazynie, koszty towarów wzrastają. Dla pokrycia kosztów i uzyskania zysku stosuje się marżę handlową. Na towary (usługi), nie podlegające regulacjom państwowym, marża może wynosić od 30% do 200% i więcej. Najczęściej do potwierdzenia faktu zakupu w przedsiębiorstwach handlu detalicznego używa się kasy fiskalnej. Paragony muszą zawierać:
- nazwę przedsiębiorstwa prowadzącego handel,
- koszt towarów (usług),
- kwotę podatku od wartości dodanej z określeniem stawki podatku,
- datę i godzinę sprzedaży.
Ponadto, paragon może zawierać listę zakupionych towarów. Jeśli lista zakupów nie znajduje się na paragonie, to może do niego być dołączona faktura lub inna forma dokumentacji potwierdzająca zakup. Historia handlu detalicznego sięga odległej przeszłości. Ludzie wymieniali się towarami i usługami. Pierwszą formą handlu detalicznego była handel na placach targowych. W miarę wzrostu handlu w miastach rynki stawały się większe i często były utrwalane w jednym miejscu jako specjalne zadaszone budynki. Do XVIII wieku pojawiły się sklepy sprzedające towary codziennego użytku. W XIX wieku powstały domy towarowe. W USA sieci sklepów pojawiły się z założeniem The Great Atlantic and Pacific Tea Company (A&P) w 1859 roku. Pierwszym, który zastanowił się nad kontrolą dochodów pieniężnych w zakładzie z kilkoma sprzedawcami, był James Jacob Ritty. Popularne miejsce uparcie nie przynosiło zysków, ponieważ personel regularnie przywłaszczał sobie przychody. W 1916 roku w Memphis powstała amerykańska sieć supermarketów Piggly Wiggly. W XXI wieku handel internetowy gwałtownie się rozwija. W Federacji Rosyjskiej stosunki między sprzedawcą a kupującym w systemie handlu detalicznego regulowane są Ustawą o ochronie praw konsumentów. Handel detaliczny to rodzaj działalności handlowej związanej z nabywaniem i sprzedażą towarów do wykorzystania ich do celów osobistych, rodzinnych, domowych i innych, niezwiązanych z prowadzoną działalnością gospodarczą.
Co jest bardziej opłacalne: hurt czy detal?
Zakupy hurtowe produktów są bardziej opłacalne niż detaliczne z kilku powodów:
- oszczędność: Ceny hurtowe są zazwyczaj 20–40% niższe od detalicznych.
- To pozwala zrezygnować z zbędnych towarów i spontanicznych zakupów, co także oszczędza środki.
- Hurtownicy z reguły przyjmują zamówienia z wyprzedzeniem, co pomaga dostawcy dokładnie obliczyć wolumen produkcji.
Jednak zakupy hurtowe mają również ograniczenia: w ten sposób można nabywać tylko produkty nadające się do długiego przechowywania. Na przykład, nie warto kupować hurtowo:
- owoców,
- napojów,
- warzyw,
- pieczywa,
- wielu mięsnych półproduktów.
W ten sposób, wybór między zakupami hurtowymi a detalicznymi zależy od indywidualnych okoliczności i celów kupującego.